Polverizzare nel mixer lo zucchero integrale fino a renderlo impalpabile.
Aggiungere le nocciole e tritare, fino a formare una crema.
A questo punto unire il cioccolato poco per volta fino a esaurirlo. Aggiungere solo ora il latte e frullare ancora per qualche secondo.
Trasferire la crema di nocciole, latte, zucchero e cioccolato in una ciotola di acciaio a bagnomaria, e, sempre mescolando, lasciarla cuocere per 20 minuti.
Togliere dal fuoco e trasferire in un vaso di vetro. Fare raffreddare prima di chiudere con il coperchio.
Ingredienti
Istruzioni
Polverizzare nel mixer lo zucchero integrale fino a renderlo impalpabile.
Aggiungere le nocciole e tritare, fino a formare una crema.
A questo punto unire il cioccolato poco per volta fino a esaurirlo. Aggiungere solo ora il latte e frullare ancora per qualche secondo.
Trasferire la crema di nocciole, latte, zucchero e cioccolato in una ciotola di acciaio a bagnomaria, e, sempre mescolando, lasciarla cuocere per 20 minuti.
Togliere dal fuoco e trasferire in un vaso di vetro. Fare raffreddare prima di chiudere con il coperchio.
Fonte: www.giallozafferano.it
