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DOLCI

Plumcake integrale con frutta secca e cioccolato

Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura55 minutiDifficoltàMedia
Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Ingredienti

Per il dolce
 200 g Farina integrale
 150 g Zucchero
 100 g Olio di semi
 4 Uova
 70 g Noci tritate grossolanamente
 40 g Mandorle
 16 g Lievito per dolci
Per la copertura
 200 g Cioccolato fondente
 200 g Panna
 Mandorle
 Noci

Istruzioni

Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Plumcake integrale con frutta secca e cioccolato

Fonte: Ricetta Sprint

Ingredienti8 porzioni
Per il dolce
 200 g Farina integrale
 150 g Zucchero
 100 g Olio di semi
 4 Uova
 70 g Noci tritate grossolanamente
 40 g Mandorle
 16 g Lievito per dolci
Per la copertura
 200 g Cioccolato fondente
 200 g Panna
 Mandorle
 Noci
Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura55 minutiDifficoltàMedia
Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Ingredienti

Per il dolce
 200 g Farina integrale
 150 g Zucchero
 100 g Olio di semi
 4 Uova
 70 g Noci tritate grossolanamente
 40 g Mandorle
 16 g Lievito per dolci
Per la copertura
 200 g Cioccolato fondente
 200 g Panna
 Mandorle
 Noci

Istruzioni

Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Plumcake integrale con frutta secca e cioccolato

Fonte: Ricetta Sprint

Tempo di preparazione20 minutiTempo di cottura55 minutiDifficoltàMedia
Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Ingredienti

Per il dolce
 200 g Farina integrale
 150 g Zucchero
 100 g Olio di semi
 4 Uova
 70 g Noci tritate grossolanamente
 40 g Mandorle
 16 g Lievito per dolci
Per la copertura
 200 g Cioccolato fondente
 200 g Panna
 Mandorle
 Noci

Istruzioni

Procedimento
1

Per preparare questo plumcake inizia a riscaldare il forno a 180°C.

2

In una ciotola lavora le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3

Setaccia la farina e il lievito e unisci al composto. Aggiungi l’olio, noci e mandorle tritate grossolanamente e lavora con una spatola, delicatamente.

4

Olea uno stampo per plumcake, versa l’impasto ottenuto e livella la superficie.

5

Fai cuocere in forno a 180°C per 55 minuti.

6

Nel frattempo, prepara la crema ganache: fai riscaldare la panna al microonde (deve essere bollente) poi versala in una ciotola col cioccolato fondente a pezzi e gira con una frusta a mano velocemente.

7

Prima di sfornare fai la prova dello stecchino: se esce asciutto, spegni e lascia raffreddare.

8

Versa la ganache e decora con noci e mandorle.

Plumcake integrale con frutta secca e cioccolato

Fonte: Ricetta Sprint

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