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SECONDI

Pollo alle mandorle

Prep Time10 minsCook Time30 minsDifficultyBeginner
Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Ingredients

Ingredienti
 500 g Petto di pollo
 130 g Mandorle pelate
 1 Cipolla
 4 tbsp Salsa di soia
 1 tsp Zenzero grattugiato
 Farina
 Olio extravergine di oliva
 Sale

Directions

Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Pollo alle mandorle

Fonte: www.giallozafferano.it

Yields4 Servings
Ingredienti
 500 g Petto di pollo
 130 g Mandorle pelate
 1 Cipolla
 4 tbsp Salsa di soia
 1 tsp Zenzero grattugiato
 Farina
 Olio extravergine di oliva
 Sale
Prep Time10 minsCook Time30 minsDifficultyBeginner
Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Ingredients

Ingredienti
 500 g Petto di pollo
 130 g Mandorle pelate
 1 Cipolla
 4 tbsp Salsa di soia
 1 tsp Zenzero grattugiato
 Farina
 Olio extravergine di oliva
 Sale

Directions

Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Pollo alle mandorle
Prep Time10 minsCook Time30 minsDifficultyBeginner
Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Ingredients

Ingredienti
 500 g Petto di pollo
 130 g Mandorle pelate
 1 Cipolla
 4 tbsp Salsa di soia
 1 tsp Zenzero grattugiato
 Farina
 Olio extravergine di oliva
 Sale

Directions

Procedimento
1

Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare; in alternativa, potete tostare le mandorle mettendole in forno a 180 gradi fino a che non saranno croccanti e dorate.

2

Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina.

3

Tritate (o tagliate) finemente la cipolla e grattugiate lo zenzero precedentemente pelato.

4

Mettete in un wok 4 cucchiai di olio di semi e fateci appassire a fuoco basso per 10-15 minuti la cipolla e lo zenzero.

5

Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.

6

Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia, amalgamate bene gli ingredienti, aggiungete un paio di mestoli di acqua calda e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola.

7

Aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente.

Pollo alle mandorle
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